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可是排骨好吃啊，排骨肉吃起来可比那些瘦肉嫩多了，还入味，当然这些江妍不敢跟她妈说，因为她妈现在还在对排骨上就这么点儿肉而耿耿于怀呢。
两斤排骨也就十七八块，所以刘翠华很快就切完了准备下锅了，“你记得这不管是排骨也好，还是肉也好，你炖之前一定要先焯水，要不然这里边的血水出不来，你炖出来的肉就又腥又柴，知道了吗？”
“嗯嗯，知道了，”江妍赶紧点点头，说实话这炖肉之前要焯水这事她还真是第一次知道，要知道，她上辈子也只会做些简单的家常菜而已，像这种炖肉炖排骨这些费功夫她还真没试过，毕竟就她自己一个人，有那时间自己炖肉，还不知直接点外卖呢，又快又好吃，还不用刷锅洗碗。
“看到这上边的白沫子了没，这都是肉里边的脏东西，你记得给它撇了，”刘翠华指着锅里飘起来
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