第二百五十五章 (第1/2页)
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众人在饭堂吃斋菜的时候,宋积雪就目不转睛地盯着宋积云和元允中看,可他们两个谁也没有给她一个多的眼神。
宋积云低声跟元允中讲着其中的一道斋菜:“说是叫樱桃肉。是无名寺的招牌菜,但我吃了好几次都没有吃出这樱桃肉是用什么做成的?面筋没它这么酥脆,豆干没它这么蓬松。腐竹?豆泡?老豆腐?”
元允中仔细地尝了尝,低声回她:“会不会是豆渣做的?”
宋积云愕然。
元允中悄声道:“我知道一种做法。把豆渣用面粉和在一起,然后加入一种蘑菇粉,乍一吃,就像肉似的。”
宋积云知道有人用杏鲍菇在斋菜里当肉用。
她仔细地尝了尝,还真有点像元允中说的那样。
元允中就道:“它这斋菜也算做得不错的了。不过,你要是喜欢吃斋菜,京城前门大街有一家叫刘记,他们家做的斋菜是一绝,特别擅长做素鸡、素鸭、素鱼、素肘子。有机会请你去刘记吃斋菜。”
“好啊!”宋积云觉得未必会有这样的机会,但宋积玉和熊文清相亲成功了,大家都很高兴,她犯不着在这个时候扫兴。
元允中闻言果然兴致颇高,还用公筷给她夹了一筷子炒合菜,道:“它们家的芽菜非常的新鲜,应该是自家发的;我还看到了黄萝卜,北方常见,南方好像不怎么见得着。可见他们这的斋菜还是花了功夫的。你尝尝。我觉得味道还不错。”
宋积云发现他们家不仅芽菜是自己发的,秋油应该也是自己酿的。她不由感慨:“从前我想开家一家餐厅,自己酿秋油,自己做大酱,自己打豆腐。”
后来私家飞机失事来到了这里。
这里的秋油全都是自己酿,大酱全都是自己做,豆腐全都是自己打。
她优势全无,也不可能开餐厅了。
元允中微微地笑。
宋小姐,总是有很多的奇思妙想。
他又给她夹了一筷子素鸡。
宋积雪再也忍不住了,她把饭碗重重地顿在了饭桌上。
原本三三两两低声说话的众人全都循声望了过来。
一时间饭堂里安静得落针可闻。
宋积雪脸一红,下意识地觉得不能让人知道姐姐和姐夫悄悄一起玩的事。
她支支吾吾地道:“我,我没拿稳碗。”
众人笑着打趣了她几句,又转过头去自顾自地吃饭。就
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