40别闹了你很重 (第1/4页)
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“香吧，榛蘑这玩意兼有坚果的香气和微甜的滋味，往鸡汤锅里丢几枚榛蘑，就能覆盖所有的调味料，鸡是清远走地鸡，在山林果林里吃虫子谷物长大的，不是饲料鸡，饲料鸡出不来这味道。”
“用广东人的话说，这叫鸡有鸡味。”
尤珉月的视线错开她勾着溺死人的笑意的唇角，看她用湿毛巾搭在砂锅盖上，把盖子掀开。
一时间尤珉月的嗅觉被鸡肉鲜浓的香气占领，细细闻里头还有榛果的充满固体油脂的香味。
周京见她目光落在炖锅里，就拿了个长柄汤勺在汤里搅，一勺翻起全是满满的料。
“炖煮的时间一定要够久，否则榛蘑的鲜甜就不能彻底析出，并与鸡肉的鲜美融为一体。最好炖到油水分离，浅黄色的鸡汤上已经漂出一层油花，鸡肉吸收了蘑菇的山野清气，蘑菇饱饮了鸡汤的浓香厚味。二者相遇，天造地设
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