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瑞雪同龚氏八月十五去贡院逛的计划没能成行,因为木字号的东家请王九指做几日的酒席。也不晓得他到底是宴请了些什么人,只知道那些个鸡鸭鱼肉源源不断地往厨房送,一篓一篓的大螃蟹跟不值钱一样。瑞雪被叫去同东家奶奶说话,她被东家困在屋里不许出来,只得找人同她说说话。瑞雪原以为这位东家太太会是像赵二太太那样的贵妇,她抱着小心,亦步亦趋地跟在丫鬟的后头,端端正正的行礼问安。东家奶奶一见到她这样扑哧地笑了:“不用这些,到这里坐吧。”瑞雪不敢造次,她垂手站在门框边。东家奶奶摆手道:“坐。陪我说说话。”走到近处,瑞雪才仔细地打量着这位东家奶奶。她二十多岁的样子,很普通,圆圆的脸,面容有些憔悴,那双眼睛却显得特别的精神,看起来很精干的样子。她穿的很朴素。浅绿色棉绫对襟褙子,深绿色棉绫裙,在裙边绣了水仙,简单的发髻上只戴了一朵红色的头花。这就是能卖一两银子一朵头花的东家奶奶?这和她想象的实在是相差太大了。那么大的螃蟹一篓篓的送进来,只为了剔蟹黄,取蟹肉,能这么做的人家要比赵家,不比赵二太太还要气派才是。为何穿的却是普通的棉绫?这跟赵二太太身边的丫鬟穿的差不多啊!“我脸上有什么么?”瑞雪感觉又低下了头。东家奶奶笑了:“你是瞧,我该穿成什么样才配得上东家奶奶这身份?”她居然能瞧出自己的心思!好厉害!瑞雪的惊讶全瞧在东家奶奶的眼里,她抿口笑道:“你父亲是厨子,手艺好的狠,你来尝尝,我们扬州的油糕。”东家奶奶并不在意瑞雪的唐突,叫翠云端油糕给瑞雪尝尝。所谓的油糕是菱形的,嫩黄色,层次清晰,吃在口里绵软香甜,瑞雪还是头一次吃到这样好吃的糕点。“真好吃,软软的,扬州的点心真的这么好吃么?”东家奶奶笑道:“那是当然,你爹都没跟你提起过?”瑞雪摇摇头,手里还捏着块油糕,她想了想道:“爹只说过苏州的糕点糖果是最好吃的。松子糖、梅花糕、枣泥麻饼、猪油年糕之类的。可是我从没听爹说过扬州的点心。”“你小小年纪还知道这么多糕点?那你有没有听过翡翠烧麦?”一提到翡翠烧麦瑞雪当然是知道的:“我自己还做过呢!”东家奶奶点头笑道:“是么!那你爹可跟你说过翡翠烧麦就是我们扬州的点心?翡翠烧麦跟油糕可是我们‘扬州双绝’。”“原来翡翠烧麦是扬州的啊。若不是奶奶同我说,我真的不知道。翡翠烧麦真的很漂亮,就跟真的翡翠一样。”翠云听瑞雪说跟真的翡翠一样,笑道:“你家不过是个摆摊子的,怎么会见过真的翡翠。”“我当然见过。”“那是哪

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