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七十年代,饭店有国营的,是市餐饮公司所管辖的,地方饭馆,由区餐饮批,街道管理的,小饭馆大部份下乡青年就餐的人居多。

那时候下饭店吃菜是不要粮票的,吃主食没粮票不行,那时候的饭店菜品没那么丰富,也就是几样菜就不错了,一个溜肉片3两肉,卖0.42元,

从那个年代过来的人永远记得进馆子,饭面得用粮票,记得每个月二十七斤半粮(所谓的一半细粮,一半粗粮)四两食用油一斤肉根本就不够吃。有的地方如果没粮票可以提着米啊玉米麦子的去兑换,柜台上有人称米麦子玉米折算粮票等价,想起来都好笑!

菜肉不太贵就几毛,炒盘猪肝或炒肉就五角钱一盘,小菜一两角钱,打斤酒只一两角钱,记忆深刻的是七十年代中期,去我们镇上的国营饭店吃包子,一斤全国粮票外加外加6毛钱,买了20个大包子,一口气吃了八个,韭菜猪肉馅的—太香了,真香!当时饭店的菜很香很好吃,童年的回忆,美好的时光。

七十年代进国营饭店,扑鼻的肉香味真诱人,最香气的是芹菜炒肉片,现在馆子是闻不到香味。70年代,素菜讲分,荤菜讲角,两荤一素,一元左右!收粮票的是按照米面干的量做成主食的量收。

70年代,四两饺子那就很多了。70年代茅台八块钱一瓶!炒肉丝一盘0.3元,肉丝面一碗

0.12元,肉包子一个0.05元,馒头一个0.03元,菜汤一碗0.08元,

当时工资低,平均工资40多元,一定不超过

45元,我记得在饭店吃饭,要两个菜一个汤。加上饭二个人在一元左右,炒肉丝肉片4角,肉炒白菜之类二角5分。素菜一角。

这是70年代,那个时候基夲没有吃大餐的(除了在报纸看到招待外宾的国宴),工资大部在30~45元,70元以上就算高工资了,那时称为高干的行政13级以上月薪也就140元以上。

吃一斤水饺(一斤面)也就1.2元够俩人吃一顿了。

70年代到饭馆一个人二两粮票一碗饭大概五分钱,一个素菜五分钱,一个回锅肉三毛钱,吃个饱,吃上两元钱那要撑死了。当时到饭店吃饭5元钱就吃得很舒服。那些年我家人均生活费每月五元钱。三个人一顿整了我一个月的生活费,够奢侈的了!相比较现在消费,感觉那时候还是有点小贵。

猪肉全国统一价0.72元,排骨猪肝猪脚都是

0.36元,

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